EL QUESO

A show-kaes night

Fri, 25. Novem­ber 2022, 17:00 – 20:00 ///
ehem. Wirts­haus zur Schieß­hal­le, Wal­degg­stra­ße 116, Linz ///
 

Bei dem show-kaes El Que­so erfor­schen qujOchÖ und Freun­de die wah­re Natur des „Cacio e Pepe“, durch eine künst­le­ri­sche Erkun­dung der blass­gel­ben bis inten­siv-far­bi­gen-mira­bel­li­schen Substanz.
Eine Rei­he von Käse­stu­di­en, Dop­pel­blind-Expe­ri­men­ten und radi­ka­len For­schungs­pro­zes­sen zur Essenz der Käse­s­senz wer­den den Haupt­gang des Abends bilden.

Mit:
qujOchÖ
Avril Corroon
Ste­fan Brandmayr
Ali­ce Strete
Ivo Cerwenka